上(shang)個月，營采(cai)中(zhong)心(xin)參加了2018中(zhong)國商超采(cai)購(gou)大會。感(gan)觸(chu)頗(po)深的(de)不僅是商品更新換代的(de)速度，更重要的(de)是會議中(zhong)的(de)課程案例讓我感(gan)覺(jue)到與(yu)(yu)先進企業(ye)的(de)差(cha)距。結合(he)我們的(de)實際現狀，與(yu)(yu)同事們分享這次(ci)心(xin)得：將來(lai)的(de)商超發展出路在哪(na)里(li)？正如題(ti)目所寫——聚合(he)與(yu)(yu)重構(gou)！
一(yi)、內部的聚合與重構。
1、組(zu)織(zhi)架構(gou)的聚(ju)合與重(zhong)構(gou)。應(ying)當做(zuo)(zuo)到職(zhi)責清(qing)晰、分工負責、嚴格執(zhi)行。伊(yi)藤(teng)洋華堂(tang)雙(shuang)楠(nan)店，33000平米，單店年銷售(shou)16--18億元(yuan)，坪(ping)效5萬元(yuan)以上，被譽為中(zhong)國第一店！從組(zu)織(zhi)商(shang)品、經營(ying)商(shang)品、做(zuo)(zuo)活(huo)商(shang)品激活(huo)賣場到待(dai)客服務，伊(yi)藤(teng)都有嚴格的標準、明(ming)確(que)的分工并貫徹執(zhi)行。門(men)店的主要(yao)職(zhi)責在賣場管理，采(cai)購部門(men)的主要(yao)職(zhi)責在新品引進、追蹤和(he)淘(tao)汰(tai)，兩部門(men)分工不同但(dan)目標一致，應(ying)各行其職(zhi)，又(you)要(yao)相互(hu)促進。
2、商品架構的(de)(de)(de)(de)聚合與重構。由于(yu)受(shou)電(dian)商、智(zhi)能(neng)支(zhi)付的(de)(de)(de)(de)沖擊，消費群體的(de)(de)(de)(de)改變，越來越多(duo)的(de)(de)(de)(de)廠家在保留傳(chuan)統經典商品的(de)(de)(de)(de)同(tong)時，新產品開發在商品的(de)(de)(de)(de)口(kou)味(wei)、包裝(zhuang)設計等方面(mian)越來越趨向于(yu)年(nian)輕(qing)化(hua)。樂事（膨(peng)化(hua)食品）為了(le)抓住年(nian)輕(qing)人的(de)(de)(de)(de)口(kou)味(wei)，不(bu)斷推出3個月的(de)(de)(de)(de)網紅產品，使產品高速周轉，銷售額(e)直線上升。商品的(de)(de)(de)(de)采(cai)(cai)購職能(neng)主(zhu)要(yao)在采(cai)(cai)購部，要(yao)多(duo)交流、多(duo)分析(xi)，不(bu)要(yao)受(shou)老的(de)(de)(de)(de)框(kuang)架拘束，敢于(yu)嘗試(shi)、敢于(yu)創新，適合的(de)(de)(de)(de)才是最(zui)好的(de)(de)(de)(de)。
二、外部的聚合與重構。我個人的觀點就(jiu)是借力。
1、聯(lian)合(he)。我(wo)這(zhe)(zhe)里講(jiang)的(de)(de)聯(lian)合(he)不僅是(shi)強強式(shi)(shi)聯(lian)合(he)，更多的(de)(de)是(shi)互補(bu)(bu)式(shi)(shi)聯(lian)合(he)。人無(wu)完人，每個人都(dou)有(you)(you)他強勢(shi)的(de)(de)一(yi)方(fang)(fang)面也(ye)有(you)(you)其弱勢(shi)的(de)(de)一(yi)方(fang)(fang)面，一(yi)個單位或組織也(ye)都(dou)有(you)(you)它(ta)存(cun)在(zai)的(de)(de)價值，關鍵是(shi)你(ni)如何去(qu)認識它(ta)、發(fa)掘它(ta)、把(ba)它(ta)放在(zai)適合(he)它(ta)的(de)(de)位置上(shang)。我(wo)們日常經營(ying)單位之間的(de)(de)合(he)作(zuo)，多半是(shi)“取長(chang)補(bu)(bu)短”式(shi)(shi)的(de)(de)聯(lian)合(he)，即互補(bu)(bu)式(shi)(shi)聯(lian)合(he)。通(tong)過這(zhe)(zhe)種聯(lian)合(he)，各方(fang)(fang)均取得(de)經營(ying)效益(yi)，實現了(le)合(he)作(zuo)共贏。這(zhe)(zhe)是(shi)一(yi)條(tiao)成(cheng)功的(de)(de)路，要堅定不移走(zou)下去(qu)，才能整合(he)資源，促進企業發(fa)展。
2、學習(xi)。企(qi)(qi)業(ye)也好個人也好，都(dou)離(li)不開學習(xi)，只有這(zhe)樣，才(cai)能(neng)不斷(duan)進步，跟上時代(dai)的步伐(fa)。營運部門(men)（門(men)店）學習(xi)賣(mai)場先(xian)進管理辦法，采購部門(men)學習(xi)采購知(zhi)識技能(neng)……只有相關各部門(men)不斷(duan)向同行學習(xi)，向先(xian)進企(qi)(qi)業(ye)學習(xi)，多走(zou)出去增長見(jian)聞，才(cai)能(neng)不斷(duan)進步，企(qi)(qi)業(ye)基業(ye)才(cai)能(neng)長青(qing)。
聚(ju)(ju)合，聚(ju)(ju)優而聯合；重(zhong)構，破(po)繭成蝶而重(zhong)生！
（營采中心 葉(xie)剛）
