突如(ru)(ru)其來的(de)(de)(de)(de)新冠肺炎疫(yi)情(qing)，給全(quan)國(guo)人(ren)民和各行(xing)各業(ye)帶(dai)來的(de)(de)(de)(de)沖擊是巨大(da)的(de)(de)(de)(de)。疫(yi)情(qing)期(qi)間，超(chao)市(shi)的(de)(de)(de)(de)同事們(men)響應(ying)上級號召，克服困難，堅持營業(ye)，保(bao)障(zhang)民生，涌現(xian)出(chu)了許(xu)多可歌(ge)可泣的(de)(de)(de)(de)事跡(ji)。但同時(shi)也(ye)(ye)暴露出(chu)我(wo)(wo)們(men)超(chao)市(shi)一些經營上的(de)(de)(de)(de)短(duan)板(ban)，比如(ru)(ru)社(she)區網上團購滯后、貨源緊缺、配送薄弱、部(bu)分品類毛(mao)利過(guo)(guo)低(di)等短(duan)板(ban)。疫(yi)情(qing)過(guo)(guo)后，一批新模式、新業(ye)態、新經濟必然(ran)會(hui)(hui)(hui)涌現(xian)出(chu)來，垂(chui)直電商(shang)模式會(hui)(hui)(hui)凸顯(xian)，到家服務(wu)會(hui)(hui)(hui)迅(xun)速崛起，老的(de)(de)(de)(de)商(shang)業(ye)業(ye)態也(ye)(ye)必然(ran)會(hui)(hui)(hui)受到沖擊。我(wo)(wo)們(men)超(chao)市(shi)如(ru)(ru)何認清和順(shun)應(ying)形勢，跟上時(shi)代的(de)(de)(de)(de)步伐，克服我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)短(duan)板(ban)，發揮我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)優(you)勢，是我(wo)(wo)們(men)目(mu)前(qian)急需思考的(de)(de)(de)(de)問題。我(wo)(wo)認為(wei)需要做好以(yi)下幾方面(mian)的(de)(de)(de)(de)工作。
一、順應(ying)趨(qu)勢(shi)，做(zuo)好社區(qu)營(ying)銷和網(wang)(wang)(wang)上(shang)商城。當前的(de)(de)(de)疫情(qing)(qing)形勢(shi)將會對消費者(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)消費行(xing)為產生巨大的(de)(de)(de)影響，未來(lai)網(wang)(wang)(wang)上(shang)社區(qu)營(ying)銷將會是超市的(de)(de)(de)重要業務(wu)之一。疫情(qing)(qing)期間，我們看到(dao)(dao)，各個社區(qu)團購(gou)(gou)群和諸(zhu)如“嗨(hai)團”等(deng)網(wang)(wang)(wang)購(gou)(gou)群層(ceng)出不窮，熱火朝天。消費者(zhe)(zhe)也(ye)大多體驗了(le)社區(qu)團購(gou)(gou)、網(wang)(wang)(wang)上(shang)購(gou)(gou)物(wu)、配送到(dao)(dao)家(jia)等(deng)購(gou)(gou)買方式，并且(qie)嘗到(dao)(dao)了(le)團購(gou)(gou)帶(dai)來(lai)的(de)(de)(de)物(wu)美價(jia)廉的(de)(de)(de)甜頭。
根據目前疫情(qing)的(de)(de)(de)(de)防控形勢(shi)，我(wo)個人預計三(san)月份會全面(mian)復工(gong)。但(dan)復工(gong)后，消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)也(ye)不(bu)會輕易(yi)改(gai)變(bian)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)習(xi)慣(guan)，消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)會更(geng)加重視線上購(gou)(gou)物。況(kuang)且疫情(qing)過(guo)后，也(ye)會有(you)一(yi)(yi)個“調整恢復期(qi)”，在(zai)此(ci)期(qi)間，消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)仍舊(jiu)會警(jing)惕、防范，不(bu)愿意(yi)(yi)去大型商超等人員密集的(de)(de)(de)(de)購(gou)(gou)物場(chang)所(suo)。所(suo)以，會有(you)一(yi)(yi)個很長(chang)的(de)(de)(de)(de)期(qi)限來鞏(gong)固消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)(de)網上購(gou)(gou)物習(xi)慣(guan)。這(zhe)次(ci)疫情(qing)，會對(dui)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)(fei)行為(wei)產生慣(guan)性(xing)影響：減少(shao)外出、減少(shao)聚集、避開(kai)人員集中區(qu)(qu)域(yu)。由此(ci)，社(she)區(qu)(qu)集中團購(gou)(gou)、網上商城(cheng)交易(yi)的(de)(de)(de)(de)風口(kou)真的(de)(de)(de)(de)來臨了。去年(nian)，我(wo)們(men)一(yi)(yi)直強調做好社(she)區(qu)(qu)營(ying)銷，但(dan)不(bu)知是意(yi)(yi)識不(bu)到(dao)還(huan)是看(kan)不(bu)起這(zhe)些(xie)“旁門(men)左道”，許多門(men)店(dian)一(yi)(yi)直拓(tuo)展不(bu)開(kai)這(zhe)項工(gong)作，現在(zai)需(xu)要(yao)了，才(cai)發(fa)現劣勢(shi)突(tu)顯。俗話說：亡羊補牢未(wei)為(wei)晚也(ye)，我(wo)們(men)要(yao)盡(jin)快推行自己的(de)(de)(de)(de)超市(shi)微商城(cheng)，建立健全自己的(de)(de)(de)(de)社(she)區(qu)(qu)團購(gou)(gou)渠道。如果我(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)小程序商城(cheng)還(huan)不(bu)完善，我(wo)們(men)也(ye)可以先采取多多建立社(she)區(qu)(qu)團購(gou)(gou)群、發(fa)圖片接(jie)龍的(de)(de)(de)(de)最原始辦法(fa)搶占市(shi)場(chang)。總之，市(shi)場(chang)不(bu)能丟。
二、抓住源頭，挖掘適(shi)銷單品。社(she)(she)區(qu)的(de)(de)(de)微信(xin)小程序商(shang)城(cheng)和團購(gou)群，只是(shi)做好社(she)(she)區(qu)團購(gou)的(de)(de)(de)工具(ju)和基(ji)礎，但不是(shi)成功(gong)的(de)(de)(de)絕(jue)對保障。即使擁(yong)有完(wan)備的(de)(de)(de)社(she)(she)區(qu)小程序商(shang)城(cheng)，擁(yong)有了眾(zhong)多的(de)(de)(de)社(she)(she)群，也(ye)不一定會成功(gong)。近幾年，已融資(zi)和投入(ru)了幾個億(yi)的(de)(de)(de)松鼠拼拼、食享匯等社(she)(she)區(qu)團購(gou)紛(fen)紛(fen)沒落就說明了這一切。所(suo)以，目前我們許多同事只期待開發(fa)好小程序商(shang)城(cheng)，就算做好社(she)(she)區(qu)團購(gou)的(de)(de)(de)想法是(shi)錯誤(wu)的(de)(de)(de)。
商品營(ying)銷(xiao)的(de)(de)本質是(shi)抓住消費者的(de)(de)需求，是(shi)物美價(jia)廉(lian)，是(shi)習慣方便。因此，想做好社(she)區(qu)團購(gou)，抓住源(yuan)頭進(jin)(jin)貨、購(gou)進(jin)(jin)適銷(xiao)商品是(shi)關(guan)鍵。只有做好這些，才能物美價(jia)廉(lian)、適銷(xiao)對路。春節前的(de)(de)某一超市，直接源(yuan)頭購(gou)進(jin)(jin)哈爾濱桶裝啤酒22元/箱，以29.9元/箱的(de)(de)價(jia)格進(jin)(jin)行社(she)區(qu)團購(gou)，很(hen)(hen)是(shi)紅火(huo)(huo)一時，就(jiu)很(hen)(hen)說明這個問(wen)題(ti)。近日，各社(she)區(qu)團購(gou)的(de)(de)蔬菜(cai)、水(shui)果、水(shui)產，之所以紅紅火(huo)(huo)火(huo)(huo)，也是(shi)又(you)(you)好又(you)(you)便宜，源(yuan)頭直達。因此，我(wo)們必須下工夫，建立(li)自(zi)己的(de)(de)源(yuan)頭直采渠道，真正做到(dao)物美價(jia)廉(lian)，才能做好社(she)區(qu)團購(gou)。
三(san)、精(jing)心(xin)計劃，做好(hao)配(pei)(pei)送(song)和(he)售(shou)后(hou)(hou)。商品(pin)(pin)有了(le)保(bao)證之后(hou)(hou)，如(ru)何及時配(pei)(pei)送(song)到小(xiao)區，如(ru)何做好(hao)售(shou)后(hou)(hou)就是搞好(hao)社(she)區團(tuan)購(gou)的(de)保(bao)障。目前配(pei)(pei)送(song)可以采取兩種辦法(fa)：門店自配(pei)(pei)送(song)和(he)委托第三(san)方配(pei)(pei)送(song)。對于周邊(bian)社(she)群和(he)大訂單(dan)送(song)貨，可以門店直配(pei)(pei)，節(jie)約(yue)費(fei)用；對于距離(li)較長(chang)的(de)訂單(dan)和(he)小(xiao)訂單(dan)，門店人員如(ru)無(wu)法(fa)顧及，可以整合(he)外部資源(yuan)，結合(he)社(she)會(hui)多余(yu)運(yun)力，委托配(pei)(pei)貨。二(er)者各有利弊(bi)，門店需結合(he)自己的(de)實(shi)際情況(kuang)進行運(yun)營。不論(lun)用哪(na)種方式，總(zong)的(de)宗(zong)旨(zhi)就是及時快捷、節(jie)約(yue)費(fei)用、保(bao)證品(pin)(pin)質(zhi)、做好(hao)售(shou)后(hou)(hou)。
（市場板塊 張新一）
