社(she)(she)區(qu)化是公司針對連鎖超市業態的(de)(de)基(ji)本(ben)定(ding)位，其考核依據是門(men)店與社(she)(she)區(qu)生活融合的(de)(de)程度。融合越好(hao)，雙方將都是受益(yi)(yi)者；融合不(bu)好(hao)，原因一(yi)定(ding)在(zai)門(men)店。作為豐(feng)華連鎖超市院校區(qu)社(she)(she)區(qu)化的(de)(de)第一(yi)家門(men)店，經貿學院店走(zou)出一(yi)條(tiao)穩健的(de)(de)發(fa)展道路，實現經濟效益(yi)(yi)與社(she)(she)會(hui)效益(yi)(yi)雙豐(feng)收(shou)，其成功模式(shi)值得(de)探討(tao)和借鑒。
立足社區(qu)(qu)服(fu)(fu)(fu)務(wu)，推(tui)(tui)進(jin)(jin)門(men)店(dian)(dian)經(jing)(jing)營。針(zhen)對學(xue)(xue)生、教職員工(gong)和社區(qu)(qu)居民三(san)大消(xiao)費群(qun)(qun)體，在有限(xian)的(de)經(jing)(jing)營場(chang)地內著(zhu)力對商品結構進(jin)(jin)行(xing)精(jing)準設計，生鮮(xian)區(qu)(qu)、貨(huo)(huo)架食品區(qu)(qu)、貨(huo)(huo)架百貨(huo)(huo)區(qu)(qu)、貨(huo)(huo)柜(ju)區(qu)(qu)等(deng)區(qu)(qu)域(yu)格局(ju)合理、陳列(lie)豐滿(man)，其它區(qu)(qu)域(yu)做到(dao)分工(gong)明(ming)確、銜接到(dao)位(wei)，并且每(mei)(mei)天(tian)(tian)多次(ci)進(jin)(jin)行(xing)即(ji)時維護，使得顧客(ke)時刻都(dou)感受到(dao)貨(huo)(huo)品的(de)豐富與環(huan)境的(de)整潔。門(men)店(dian)(dian)針(zhen)對學(xue)(xue)生群(qun)(qun)體，擴大特色小食品、小飾品經(jing)(jing)營，并引進(jin)(jin)照相、配鏡、車(che)票(piao)、飲水等(deng)服(fu)(fu)(fu)務(wu)項目，定期推(tui)(tui)出促銷活動，不斷增強(qiang)消(xiao)費粘(zhan)性。每(mei)(mei)天(tian)(tian)都(dou)有成(cheng)群(qun)(qun)的(de)學(xue)(xue)生進(jin)(jin)進(jin)(jin)出出，一張張笑(xiao)臉春風洋溢，歡聲笑(xiao)語此(ci)起(qi)彼伏(fu)，為門(men)店(dian)(dian)增添了(le)無限(xian)活力。為迎接每(mei)(mei)年新學(xue)(xue)期的(de)新生入學(xue)(xue)，門(men)店(dian)(dian)把(ba)服(fu)(fu)(fu)務(wu)延伸到(dao)店(dian)(dian)外廣場(chang)，向新生提供生活用品、學(xue)(xue)習工(gong)具等(deng)一站式便捷(jie)服(fu)(fu)(fu)務(wu)。針(zhen)對教職員工(gong)和社區(qu)(qu)居民，門(men)店(dian)(dian)著(zhu)重在米(mi)面糧油等(deng)大項品類做文章(zhang)，提供就近(jin)方便服(fu)(fu)(fu)務(wu)。門(men)店(dian)(dian)還積極探索附(fu)近(jin)企事業單位(wei)團購消(xiao)費，提供保(bao)質保(bao)量(liang)的(de)高效服(fu)(fu)(fu)務(wu)，受到(dao)社區(qu)(qu)廣泛歡迎，并與服(fu)(fu)(fu)務(wu)單位(wei)建立起(qi)穩(wen)固的(de)合作關系。
立足(zu)校企共建，提(ti)供實訓服(fu)務。作(zuo)為(wei)(wei)校企合(he)(he)作(zuo)單位，學院(yuan)(yuan)店(dian)(dian)(dian)(dian)經常(chang)面(mian)對(dui)教育界及其(qi)它各(ge)個層面(mian)的(de)檢(jian)(jian)(jian)查(cha)(cha)、考察(cha)，在(zai)陳列品類、格(ge)局(ju)、衛生(sheng)、安(an)全等方面(mian)必須做(zuo)(zuo)到全面(mian)合(he)(he)格(ge)、全面(mian)過硬，并(bing)且經常(chang)向學院(yuan)(yuan)學生(sheng)提(ti)供現場(chang)教學服(fu)務。作(zuo)為(wei)(wei)店(dian)(dian)(dian)(dian)長和(he)助理，既是(shi)經營(ying)(ying)主(zhu)體，又(you)擔(dan)當著(zhu)教師的(de)角(jiao)色，需要(yao)具備一(yi)(yi)定溝通能力與(yu)親和(he)力。店(dian)(dian)(dian)(dian)長彭(peng)(peng)娟說，門店(dian)(dian)(dian)(dian)和(he)學院(yuan)(yuan)在(zai)校企共建方面(mian)是(shi)一(yi)(yi)家人(ren)，我(wo)們(men)既是(shi)積極(ji)配合(he)(he)者(zhe)(zhe)，又(you)是(shi)積極(ji)參與(yu)者(zhe)(zhe)，目的(de)只(zhi)有一(yi)(yi)個即讓政府和(he)社會放心，為(wei)(wei)學生(sheng)創造一(yi)(yi)個 和(he)諧的(de)實習環境。為(wei)(wei)了做(zuo)(zuo)到這一(yi)(yi)點，門店(dian)(dian)(dian)(dian)每(mei)天三次檢(jian)(jian)(jian)查(cha)(cha)排面(mian)和(he)衛生(sheng)，決不允許(xu)發生(sheng)“特殊情況”。針對(dui)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)嚴格(ge)的(de)安(an)全檢(jian)(jian)(jian)查(cha)(cha)，門店(dian)(dian)(dian)(dian)堅決拒絕熟食現場(chang)加工項目進駐，堅決按照(zhao)安(an)檢(jian)(jian)(jian)部門要(yao)求(qiu)進行理順。盡(jin)管影響到經營(ying)(ying)業(ye)績，但門店(dian)(dian)(dian)(dian)認為(wei)(wei)這樣做(zuo)(zuo)有利(li)于(yu)學生(sheng)利(li)益，也有利(li)于(yu)雙方長期合(he)(he)作(zuo)。彭(peng)(peng)娟說，林林總(zong)總(zong)的(de)檢(jian)(jian)(jian)查(cha)(cha)倒逼我(wo)們(men)提(ti)高自身(shen)要(yao)求(qiu)，把工作(zuo)做(zuo)(zuo)在(zai)前(qian)頭(tou)。
豐(feng)富服務(wu)項目(mu)，增(zeng)(zeng)進雙(shuang)方(fang)合作，這些無疑成為學院店穩(wen)健增(zeng)(zeng)長(chang)的基本保障。在談到“管理(li)訣竅(qiao)”時，彭娟坦然地說：“我們沒(mei)啥訣竅(qiao)啊！日常(chang)工作中大家是(shi)同事關系，平時是(shi)朋友關系，之間相互尊(zun)重，不分彼此。不論自營員工還是(shi)聯營員工，開晨會(hui)都是(shi)你一言我一語(yu)分享(xiang)想(xiang)法(fa)，有(you)問題大伙一起想(xiang)辦法(fa)，從不推脫敷(fu)衍。平時給(gei)每一個人以參與感獲得感，照(zhao)顧到每一個人的感受，只要心齊就沒(mei)有(you)什(shen)么困難(nan)克服不了。”
作為產業鏈終(zhong)端，門(men)店把需求(qiu)變成產品和服務，并時(shi)刻以正知正見為基(ji)本(ben)管(guan)理操守(shou)，一(yi)頭(tou)(tou)連著消費(fei)者，一(yi)頭(tou)(tou)牽掛著員(yuan)(yuan)工(gong)，真(zhen)誠守(shou)望(wang)，客戶不(bu)舍得放(fang)棄我們，員(yuan)(yuan)工(gong)不(bu)舍得離開我們。這(zhe)，也許就是連鎖超(chao)市社區化道(dao)路的真(zhen)諦。
（本報記者(zhe) 彭(peng) 剛）
