從消費者的特征分析,超市不僅要從商品價格方面吸引顧客,還要從商品質量、商品結構、服務、購物環境等多方面進行營銷策劃。
1.親情營銷策略。就是把顧客當“朋友”或“親人”,通過建立一種新型的親情(魚水)關系,把超市與顧客之間的距離最大限度地縮短。通過與顧客做“朋友”,而使顧客成為超市永遠的“朋友”。這就是以超市的“感情投資”換取顧客的“貨幣投資”。
2.知識營銷策略。在知識經濟時代,超市的營銷觀念也要相應轉變,即樹立知識營銷觀念。知識營銷觀念是知識經濟發展的產物,是與知識經濟相適應的一種新營銷觀念。它高度重視知識、信息和智力,憑知識和智力而不是憑經驗在日益激烈的市場營銷戰中取勝。為此,必須充分捕捉和利用市場信息,選擇和運用現代化營銷手段。
3.綠色營銷策略。隨著人們生活水平的不斷提高,對食品質量的要求也越來越高。綠色產品的定位、質量、促銷,以及企業綠色形象的塑造,在消費者心目中建立獨特的綠色形象價值至關重要。綠色市場規模的不斷擴大,必然要求超市以綠色營銷觀念為指導,盡力滿足消費者的綠色需求。綠色營銷策略要求超市在營銷活動中把市場需求與環境保護有機結合起來,盡量減少乃至消除環境污染。
4.誠信的營銷策略。全國各地質檢或工商部門不斷查出超市商品質量不合格事件,發現的問題包括食品添加劑超標、豬肉大腸菌群超標等,涉及的超市不僅包括許多中小超市,還包括一些著名的大型超市。這些事件使人們不得不加倍重視商家的誠信問題。一般來說,超市的誠信問題主要表現在以下兩個方面:一是經營的商品質量未達標;二是在價格和促銷上的欺騙,如商品標簽價格模糊不清、標簽價格與收銀價格不一致等。有遠見的超市經營者應該意識到這一點,確保經營誠信,把誠信作為其制定市場競爭策略的指導思想,樹立誠信經營規則,成為經營誠信的典范。隨著消費者購買能力增強,辨別真偽能力提高,這類超市最終必將獲得消費者的信賴。
5.品牌化營銷策略。超市通過提供差異化的商品或服務,從而在消費者心目中塑造獨特的品牌形象,包括提供不同檔次或類別的商品或服務等。大型綜合超市為滿足消費者“一站式購物”的需要,都盡可能地完善產品線和商品品牌。對于一些中小超市,則要緊緊圍繞購物的便利性,盡可能提供一些與消費者日常生活聯系最密切的商品。為促進銷售并加強品牌地位,超市應適當地開展宣傳活動,如贊助某些公益活動、進行廣告宣傳等。在渠道策略方面,超市不僅可以把店址盡量選擇靠近居民區,也可以發展一些新的銷售途徑。如一些靠近居民區的中小型連鎖超市可以開發網上購物、電話購物和提供送貨上門的服務,從而提供比大型超市更多的便利性,增強其競爭優勢。
6.特色文化營銷策略。隨著消費者感性消費趨勢增強,超市營造特色經營文化,滿足顧客高層次的心理和精神需求,可以凝聚和增加顧客。超市營造特色營銷文化要符合中國傳統文化、節日消費文化的特性,通過特色文化的營造,超市就能深深融入當地社區之中,增強超市品牌的凝聚力,長久地贏得顧客。
(超市采購部 蓋麗華)