順應時代潮流,發展社區超市
縱觀全國商超經營現狀,大中城市的超市行業已進入高競爭狀態。中心商業區的超市數量相對飽和,貨品及價格趨同,競爭趨向白熱化,各商家紛紛陷入價格戰的泥沼,價格透明度越來越高,利潤空間也越來越小,這就意味著對每一家連鎖超市的市場風險在不斷加大。
同時,交通的制約,電商對部分品類的沖擊,導致綜合商超的市場空間也越來越小,大型綜合商超面臨巨大的經營壓力。將來隨著消費者消費習慣的改變和交通擁擠的加劇,超市靠規模、靠體量的年代即將終結。顧客會轉而尋求就近購物,要求節約時間、干凈、便利、品類基本齊全,如能涵蓋一些繳費、信息、養老、早餐、養生、快遞取件和收件等功能,就更能匯集客流。
這種需求將最終使市場細分更加深化,所以,社區超市作為一個特殊的有潛力的消費市場,應當成為連鎖超市發展的一個重要方向。
社區超市,是指將連鎖超市進行社區化定位,將連鎖超市開設在具有一定規模、居民收入穩定、消費習慣良好的居民區。針對居民區消費者的文化層次、消費習慣和特點,提供不同結構的日常生活所需的產品與服務,以充分滿足該區域消費者的需要,這是超市業發展的必然。
隨著城市化進程的不斷加快,城市圈不斷外延,位于城市中心或城鄉結合區的各種類型的居民小區,包括高校、工廠等居民區越來越多。在一個社區,人口相對集中,消費也相對穩定,為連鎖超市提供了較為穩定的消費市場。同時目前城市居民小區的大規模發展,也產生了另一難題,即給遠離市中心商業圈的居民購物等帶來諸多不便,特別是人們日常生活必需品以及相關服務的購買。因此,將連鎖超市開到社區,會大大滿足社區居民的消費需求,并為顧客節省時間。
豐華超市走過了十年的歷程,始終以社區超市定位,超市經營品類主要以居民日常消費品為主,親民便民,有一定的社會認可度,也有一定的經營經驗。我們完全可以從現有主管中選拔出一批稱職的社區門店店長,員工還可以就近取材,就近從社區招聘一些兼職員工或鐘點工,使人力資源成本降低。
社區門店的開拓,不僅可以吸引企業發展需要的新人才加入,增強企業活力,鼓舞員工干勁,更可以扭轉目前優秀人員流失的問題。社區門店的開拓,也會帶來配送項目的發展。通過增強配送功能,以規模化經營,壓低進貨成本,賺取延伸利潤。順應時代潮流,發展社區超市將會大有作為。
(執行經理 張新一)