最近“人間煙火”一詞熱度攀升，可能是現代社會人們上班通勤、奔波忙碌，少有回味和感受生活的空閑，感官往往是關閉的。一旦場景和畫面足夠鮮活時，心靈便容易得到治愈，而生鮮商品則是最具人間煙火氣的“載體”之一。
我們常以偏傳統的商業思維研究生鮮陳列，如何調動消費者的感官，如何陳列更科學合理……超市賣場中最常見的方式就是整齊劃一、分類清晰，做到極致便是治愈強迫癥系列，這種感覺見得多了，其實很難強烈地觸動消費者。而較為稀缺的場景化陳列則顯得更有競爭力，氛圍感其實更能突破常態化視覺審美疲勞，調動消費者更深層的情緒。
曾經遇見過一個路邊水果攤，真是可以稱之為“飽和度戰士”，色彩搭配極度舒適、五彩繽紛，讓你忍不住駐足去挑挑選選。各色水果看似隨意擺放，其實攤主用了很多心思，有原箱假底，也有陳列層次感的體現，攤面豐滿整潔，整體畫面營造了一種極具美感和煙火氣息的意境，渲染出了清新自然的氛圍。還采用了撞色系原則陳列，按照對比色將水果陳列出來。例如同屬提類的青提、紅提常用這種陳列方式，紅色、綠色色彩差別較大，而將兩種色彩差距較大的同類水果陳列在一起，呈現出一種強烈的撞色效果，莫名給人視覺上帶來新奇但又不是特別突兀的奇妙感覺，很好地吸引了顧客的眼球。
正是這種充滿氛圍感的視覺設計調動了人們的情感。水果的顏色較為豐富，色彩的搭配可以充分體現水果的豐富性，吸引顧客。日常的生鮮商品，場景化的陳列，加之色彩形狀的組合搭配，呈現出的效果會讓人眼前一亮，對商品的視覺效果展示起到了很好的修飾作用，也可以讓顧客萌生出好的情緒，有利于商品銷售。
（經營辦公室 彭娟）
