2017年濰坊市榮獲首批“國家安全示范城市”稱號。為助力食安同行,共同創建好國家食品安全示范城,豐華超市嚴格按照相關要求,落實超市主體責任,嚴格把控商品質量,規范加工流程管理,為老百姓提供優質健康安全的商品。
四年來,豐華超市積極響應食安同行的號召,按照國家食安城市相關規定,依法對食品安全責任落實情況、食品安全狀況進行自評自查;認真做好員工食品安全培訓工作,保證每月一次每次不低于4個學時;所有的超市員工都持有“健康合格證”,保證持證上崗;在超市和公眾號內發布《豐華超市放心食品自我承諾》;嚴格把控水產品、肉類商品的進貨憑證,檢查相關動物檢疫證明并做好記錄,保證6個月內相關記錄可查;做好散裝食品和預包裝食品的來貨檢驗和陳列,保證一貨一簽,特殊產品做到單獨陳列,建立“嬰幼兒奶粉”專區、“保健食品”專區和“臨期商品處理”專區,對特殊商品做到單獨陳列,不夸大宣傳,不誘導消費。
2021年12月食安城市復審結束了,濰坊也順利通過復審。我們堅信復審不是結束,而是不斷提升和完善的新起點,盡好豐華超市應盡的責任,履行好為廣大老百姓服務的義務,提供安全入口的食品,食品安全同心,示范創建同行,幸福濰坊共享,讓我們團結一心,齊心協力建好國家食品安全示范城。
(民生店 丁洪圣)