近年來,越來越多的實體超市開始線上線下融合發展。有人認為,超市團購配送服務是受疫情影響和多多買菜、淘菜菜、美團優選等線上團購電商平臺的發展沖擊而被催生出來的一種新的經營模式。但與其說是被催生,倒不如說這是一場實體超市的守城與分羹之戰。
消費者需求升級、消費升級后,各種線上團購開始共享實體超市的經營范圍,競爭實體超市的顧客資源。此時,實體超市開展線上團購業務首先是“守城”,守住原有的顧客群體,保留原有的市場競爭力來維持生存;其次是“分羹”,奮力搶奪潛在顧客資源,擴大市場占有率,發展壯大。其目的很簡單,就是在危機中尋求再生。
“線上+線下+物流一體化”是目前零售業發展的大趨勢,也是實體超市在當前經濟形勢下必經的再生之路。物流配送往往是大多數實體超市最大的缺點,也是導致實體超市無法像線上團購電商平臺一樣進行大范圍、大批量、甚至低價格的團購業務的原因之一。采購、倉儲、配送、調度,從產品供應鏈到配送到顧客手中的最后一公里,每個環節都離不開物流。探索建立自有的物流配送模式,加強調度,是實現超市物流配送低成本、高效率的有效途徑,也是實體超市從自救轉戰再生的關鍵所在。同時,還要運用好差異化打法,利用實體店的先天優勢,在服務和顧客體驗上下功夫,在產品上做出特色,進而在穩住現有顧客的前提下,不斷擴大新的顧客群體,拓展新業務。
實體超市只有堅持不懈地提高服務質量,提升顧客便利度,擴大知名度和影響力,才能在殘酷的市場競爭中存活和發展,取得最終的勝利。
(民生店 高麗敏)